
Dein Bio Olivenöl.
Direkt vom Bauern - fair hergestelltes Olivenöl aus dem Herzen Siziliens
Natives Olivenöl extra
Unser neues natives Bio-Olivenöl extra vergine aus der Ernte 2024/ 2025 ist seit einigen Tagen im Onlineshop erhältlich. Für 2025 haben wir unser Öl Angebot noch erweitert, freut euch auf Gewürzöle in
250 ml Flaschen mit Peperoncino-, Zitronen- und Rosmarin-Aroma.
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500 ml Extra Vergine Bio Olivenöl in Keramikflasche Erice
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Geschenkset I Öl & Salz
Regular price €26,00 EURRegular priceUnit price / perSold out -
Natives Olivenöl extra mit Peperoncini
Regular price €9,80 EURRegular priceUnit price €39,20 / per l -
Natives Olivenöl extra mit Rosmarin
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Natives Olivenöl extra mit Zitrone
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NEUE ERNTE SPECIAL: 3 X Sizilianisches Natives Bio Olivenöl Extra in 0,5 l Flaschen
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100% Sicilian Extra Virgin Olive Oil in 0.5 l bottle
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TO GOOD TO GO SPECIAL: 3 X Sizilianisches Natives Bio Olivenöl Extra in 0,5 l Flaschen
Regular price €24,00 EURRegular priceUnit price €16,00 / per l
Nachhaltige Produktion, die sich für alle lohnt
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Warum DALBORGO natives Olivenölextra so besonders ist
Das Geheimnis unseres nativen Bio Olivenöls extra liegt natürlich an verschiedenen Faktoren. Zum einen spielt die Lage des Olivenhains eine große Rolle. Villalba liegt 620 Meter über dem Meeresspiegel, der Olivenhain ca. 450 Meter. Die Lage sorgt einerseits für das perfekte Sonnenlicht und mit den kühlen Nachttemperaturen für eine besondere Intensität im Geschmack der Oliven. Die Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Carolea sind traditionell im Herzen Siziliens angesiedelt. So entsteht ein typisch aromatisches Öl, das die Bezeichnung natives Olivenöl extra tragen darf.
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Im Einklang mit der Natur für das beste Produkt
Die Baumpflege, die Ernte und die Produktion und sind für die Qualitität von nativem Olivenöl extra ausschlaggebend. Je sorgfältiger und schonender, desto besser der Geschmack, die Lagerfähigkeit und umso gesünder ist es. Deshalb pflücken wir die Oliven noch vor der Vollreife per Hand - ganz traditionell. Dadurch wird der Baum geschont, Schädlinge haben weniger Chancen und Tiere, die im Olivenhain leben, werden nicht durch den industriellen Einsatz von Maschinen gestört.
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Hingabe, Sorgfalt und schonendes Verfahren
Nach der Ernte entfernen wir die meisten Blätter und Zweige per Hand und bringen die Oliven innerhalb weniger Stunden zur Pressung. Das ist wichtig, denn der Fermentationsprozess beginnt sofort nach dem Pflücken der Oliven. Natürlich wird unser Olivenöl kalt gepresst und entsteht ausschließlich aus der ersten Pressung. Unser DALBORGO natives Bio-Olivenöl extra hat einen sehr geringen Säuregehalt unter 0,2%, glänzt aber mit aromatischem Geschmack und einem hohen Polyphenolgehalt >250 mg/kg.